Предприятиям общественного питания по месту осуществления деятельности необходимо заключить договор на вывоз отходов. Это касается всех видов заведений общепита: рестораны, кафе, столовые, кафетерии "кофе с собой" и пр. Перед заключением договора на вывоз отходов необходимо разработать соответствующие документы: паспорта на отходы 1-4 классов опасности или материалы, подтверждающие отнесение отходов к 5 классу опасности.
Прежде всего, организациям следует заключить договор с региональным оператором на вывоз твердых коммунальных отходов. Это обязательный договор, который должен быть у каждого предприятия общественного питания..
Внимание: формулировка твердые бытовые отходы не используется с 2019 года. Вместо нее ввели в действие формулировку ТКО (твердые коммунальные отходы). ТКО - отходы, образующиеся в жилых помещениях в процессе потребления физическими лицами, а также товары, утратившие свои потребительские свойства в процессе их использования физическими лицами в жилых помещениях в целях удовлетворения личных и бытовых нужд. К твердым коммунальным отходам также относятся отходы, образующиеся в процессе деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и подобные по составу отходам, образующимся в жилых помещениях в процессе потребления физическими лицами.
Отход для заключения договора с региональным оператором
7 33 100 01 72 4 мусор от офисных и бытовых помещений организаций несортированный (исключая крупногабаритный);
7 35 100 01 72 5 отходы (мусор) от уборки территории и помещений объектов оптово-розничной торговли продовольственными товарами.
На отходы, не относящиеся к ТКО, паспорта на отходы разрабатываются по мере их образования с целью последующего заключения договора на их вывоз и утилизацию. Как показывает практика, около половины отходов, представленных ниже, регулярно образуются в общепите и представляют интерес для контролирующих органов на наличие соответствующей документации об образовании и передачи данных отходов специализированным организациям.
Отходы от приготовления блюд
7 36 100 02 72 4 отходы кухонь и организаций общественного питания несортированные прочие;
7 36 100 01 30 5 пищевые отходы кухонь и организаций общественного питания несортированные;
7 36 100 11 72 5 непищевые отходы (мусор) кухонь и организаций общественного питания практически неопасные;
7 36 110 01 31 4 масла растительные отработанные при приготовлении пищи;
7 36 101 01 39 4 отходы жиров при разгрузке жироуловителей;
7 36 111 11 32 4 отходы фритюра на основе растительного масла.
Общие отход от эксплуатации помещений
4 82 415 01 52 4 светодиодные лампы, утратившие потребительские свойства;
4 82 427 11 52 4 светильники со светодиодными элементами в сборе, утратившие потребительские свойства;
4 71 101 01 52 1 лампы ртутные, ртутно-кварцевые, люминесцентные, утратившие потребительские свойства.
Остались вопросы? Оставьте заявку на сайте или перейдите на профильную страницу по паспортам отходов и специалисты компании Экополис проконсультируют Вас.